1987年(昭和62年)に、海苔業者が制定しました。 節分の夜に恵方に向かい太巻きを食べると幸福になるという言い伝えからこの日が生まれ、太巻きはひとりで1本食べきるまで誰とも話してはいけないとか言われています。 その年の恵方は西暦年の末尾1桁が、0・5なら西南西、1・3・6・8なら南南東、2・7なら北北西、4・9なら東北東となります。